quarta-feira, 16 de outubro de 2013



DOCINHOS, IRRESISTÍVEL TENTAÇÃO!


Texto: Humberto Leal

Após a cerimônia religiosa, quase sempre os noivos, familiares e amigos vão celebrar a união que acaba de acontecer.

As recepções de casamento sempre têm uma linda mesa dessas irresistíveis tentações: os docinhos, muitas vezes personalizados ou apenas feitos com um tema específico para a ocasião.

Existem diversas opções desses doces, além de vários sabores e tamanhos.

As mesas, montadas especialmente para essas iguarias, já fazem parte da decoração. Os formatos, forminhas de papel ou tecido, as cores das coberturas e até mesmo a cor do açúcar que os envolve combinam entre si e com os arranjos florais, e deixam, dessa forma, todo o ambiente harmonioso.

Mesmo que seja oferecida a sobremesa, e o já tradicional bolo de noiva, os docinhos não passam desapercebidos pela maioria dos convidados.

Uma maneira elegante de agradecer aos padrinhos, pais e avós é oferecer uma pequena caixinha com alguns docinhos.

Em algumas festas de casamento, os noivos optam por deixar algumas embalagens a vista para que aqueles convidados que quiserem levar alguns docinhos, para saborear no dia seguinte, possam fazê-lo sem o constrangimento de levá-los escondidos em guardanapos ou bolsas.

A variedade dessas pequenas delícias muda muito de doceira para doceira, assim como o valor; por isso é aconselhável uma conversa prévia e degustação antes da contratação definitiva.

A quantidade de doces, bem como o tamanho da mesa que vai comportá-los, irá depender do número de convidados. Mas um cálculo simples já ajuda bastante: se os docinhos forem apenas para ser servidos nas mesas dos convidados, em pequenas bandejas, de 4 a 5 unidades por pessoa é o suficiente; mas se for para montar uma linda mesa a quantidade passa a ser de 8 a 10 unidades por pessoa.


Aproveitem, sem culpa, essas pequenas delícias, afinal o dia é de vocês!