PREPARANDO
A CASA PARA UMA RECEPÇÃO
Texto: Humberto Leal
Pequenas
recepções como o casamento civil, despedidas de solteiros, aniversários ou
jantares podem ser feitos e organizados em casa pelos próprios anfitriões, sem
o menor problema.
Assim,
seguem algumas dicas para esses preparativos.
Se
realmente tudo ficar por sua conta, fique seguro quanto a ingredientes,
bebidas, pessoal de apoio, utensílios... Um check
list alguns dias antes é fundamental para que tudo fique bem organizado e
não falte nada.
Confirme
a data e o horário com todos os profissionais, se for o caso, que estarão
envolvidos, assim como a entrega de bebidas, flores e materiais que sejam
locados (pratos, copos, talheres, toalhas, mesas, cadeiras, etc.); se todo o
serviço for seu, certifique-se de que pratos, copos, taças e talheres estejam
em perfeitas condições de uso.
Se
for um jantar à luz de velas, verifique as suas condições de uso. Velas novas,
sem dúvida, têm outra aparência, embora você também possa limpar as que já
possui e deixá-las bonitas.
Mesas
de apoio para o serviço de bar facilitam, e muito, o atendimento dos garçons ou
permitem que os convidados se sirvam.
Os
arranjos florais devem ser preparados no dia, para que fiquem frescos e
viçosos. Móveis poderão ser mudados de lugar de forma a facilitar a circulação
das pessoas.
As
bebidas que serão servidas geladas - vinho branco, champanhe, espumante,
cerveja, refrigerantes e água - devem estar no refrigerador, no mínimo, com
quatro horas de antecedência.
Não
esqueça do gelo, ele é fundamental para garantir que as bebidas permaneçam
geladas após saírem do refrigerador.
Faça
um buffet de modo que cada um possa
escolher o seu prato e se servir, isso irá facilitar para todos, principalmente
para os anfitriões.
Uma
pequena bandeja para o café e os licores poderá estar disposta em um aparador
ou numa pequena mesa. Depois do jantar, um bom café é primordial para muitas
pessoas.
Escolha
uma trilha sonora de acordo com a proposta de sua recepção, durante o jantar,
algo mais ameno. Se tiver dança, neste momento algo mais envolvente e animado.
Para
os toaletes, reserve toalhas extras para os convidados. Sabonete novo ou
líquido. Um pequeno arranjo floral. Papel higiênico extra e em lugar visível.
Uma pequena cestinha com band-aids,
fio dental, linha e agulha, alfinetes de segurança, absorventes higiênicos e
lencinhos de papel. Um aromatizador de ambientes para garantir um odor
agradável. Caso você só tenha um banheiro para disponibilizar, não esqueça de
retirar todos os objetos de uso pessoal.
São
pequenas dicas, aparentemente simples, que podem garantir o sucesso de seu
evento!!!
