DESTINO DE VIAGEM: AMSTERDAM

Texto: Humberto Leal

A Holanda está situada na foz do rio Reno e é um país construído pelo homem, porém deve sua vida ao mar, pois grande parte de seu território um dia já foi submerso. O tradicional comércio marítimo foi a principal fonte de riqueza da nação, sobretudo no século XVII. A Holanda também é uma das nações mais liberais do mundo, com uma longa história de tolerância cultural, racial e sexual.

Nos últimos 2.000 anos, a geografia da Holanda mudou muito. Os mapas medievais mostram quase metade do território sob a água, mas, desde então, grande parte foi  tomada do mar. O litoral atual é mantido por um sistema de drenagem que utiliza diques e canais.

Com quase 16 milhões de habitantes, a Holanda é o terceiro país mais densamente populoso da Europa.

A cidade de Haia é a sede do governo holandês, mas Amsterdam é a capital nominal e o centro cultural do país. Na época de sua fundação, por volta de 1200, Amsterdam era apenas uma vila de pescadores na margem pantanosa da foz do rio Amstel. No século XVII era o principal porto comercial do norte da Europa e o centro de um imenso império. Com aproximadamente 800 mil habitantes, Amsterdam hoje é um lugar onde beleza e serenidade convivem com outra face um tanto degradante. Das boates decadentes do Bairro da Luz Vermelha à elegância das casas seiscentistas à beira  dos canais e à rica herança cultural de seus museus, a capital holandesa reúne muitas atrações.

Os principais lugares de interesse para os turistas e curiosos são: Amsterdams Historish Museum; Bairro da Luz Vermelha; Begijinhof; Casa de Ane Frank; Curva Dourada; Mercado de Flores; Joods Historisch Museum; Koninklijk Paleis; Rijksmuseum; Van Gogh Museum dentre outros.

As melhores linhas de bonde para os turistas são as de número 1, 2, 4, 5, 7, 14 e 16 que saem da Centraal Station e percorrem todas as principais atrações. Os ônibus 22 e 32 servem o Nemo e o Scheepvaartmuseum, aonde não se chega de bonde. Barcos para passeios pelos canais partem de Singelgracht para a Centraal Station, parando nos principais pontos de interesse.

Para os apreciadores de cerveja, uma visita ao Mundo Heineken é imperdível, pois lá se pode ver como é o funcionamento de uma fábrica de cerveja e o visitante poderá também sentir a Heineken Experiense, ou seja, saber como uma garrafa se sente desde o momento da fabricação da cerveja até o destino final. Super divertido e uma experiência fantástica...

Bon Voyage!

Fotos: Humberto Leal (acervo pessoal)

CASAMENTO: COMO SE COMPORTAR (ANTES, DURANTE E DEPOIS)

Texto: Humberto Leal

Ao receber o convite, confirme ou não sua presença o mais breve possível. Para convites impressos, que solicitem confirmação de presença (R.S.V.P.), jamais deixe de telefonar informando sua ida ou não, pois desse ato dependerá uma série de providências que serão tomadas pelos noivos ou organizadores.

Uma vez decidido por aceitar participar do casamento, procure saber da formalidade ou não do evento, caso não tenha ficado claro no convite, assim poderá escolher seu traje de forma adequada.

Lembre-se de que você não vai estar na sua casa, portanto, aceite ou recuse, com elegância, tudo o que lhe for oferecido, sem desculpas ou palavras exageradas demais.

Garçons, maitres, pessoal de apoio, ou outros envolvidos no andamento da recepção não são seus empregados  nem foram contratados por você, portanto, educação e bom senso serão bem aceitos por todos.

Você não é o único convidado da festa, portanto, cuidado com os pedidos, como  diminuir ou aumentar a temperatura do ar condicionado, a banda tocar mais baixo, dentre tantos outros.

Jamais leve presente para a festa. Uma lembrancinha ainda é perdoável, mas caixas com aparelhos de jantar completo, faqueiros em caixas de madeira, micro- ondas, fornos elétricos, etc, jamais. Pense que serão os próprios noivos ou seus  pais que terão de transportar isso para casa. Mande entregar em um dos endereços expresso no convite, ou entregue em mãos, se preferir, mas não na festa.

Uma festa noturna, como a maioria dos casamentos, por si só já indica que é para adultos, por isso, lugar de criança é em casa, na tranqüilidade do seu lar. Se você não tem como deixar seus filhos, certamente na festa não será o melhor lugar para eles. Mas, mesmo assim, se resolver levá-los, lembre-se de que a responsabilidade de cuidar é somente sua e que em salões de clubes não existem berços, camas, colchonetes e outros apetrechos exclusivos para crianças.

Com relação ao buffet e às bebidas, procure adaptar seu paladar ao que está sendo servido, jamais peça para modificarem algo somente porque você não gosta. Melhor não comer, não é mesmo?!

Lembre sempre de que os noivos, muitas vezes com sacrifício, fizeram de tudo para agradar a todos, e que sua presença foi fundamental para dividir esse momento de felicidade; portanto, se algo não lhe pareceu adequado guarde suas observações somente para você, pois, às vezes, uma palavra  mal interpretada poderá pôr fim há anos de bom relacionamento.

Gostando da recepção, da festa em geral, alguns dias depois você poderá telefonar para os noivos ou pais e agradecer ao convite e fazer suas considerações. Caso não tenha sido do seu agrado, não fale nada, não crie uma situação que poderá constranger os anfitriões.

CASANDO NO INVERNO

Texto: Humberto Leal

Os casamentos de inverno podem ser tão bons e agradáveis quanto os realizados em outras estações, além de serem mais elegantes. Mesmo em locais mais abertos, hoje existem recursos específicos para amenizar o frio, como toldos laterais, tapetes e aquecedores.

Na decoração, o uso de velas, tecidos, tapetes de lã e flores em tons mais fortes também favorecem para tornar o clima mais quente e aconchegante.

A escolha do menu a ser servido pede pratos mais fortes como carne de caça, massas e molhos a base de queijo. Um experiente sommelier poderá ajudar a preparar a carta de vinhos, de forma a harmonizar com o clima e os pratos que serão servidos.

Sem dúvida, no inverno, as pessoas se vestem melhor, ficam mais elegantes e mais próximas umas das outras. No verão, por exemplo, os convidados tendem a se espalhar pelo local da recepção, como ficar mais nos jardins, ao contrário do inverno, onde todos se recolhem ao aconchego de um salão quentinho.

Os doces podem ser elaborados com chocolates e as sobremesas acompanhadas com caldas quentes.

Na madrugada, para aquecer os convidados, pode ser servido um buffet, ou ilha, com caldos e cremes quentes.

No verão, os noivos costumam oferecer, como lembrança e para serem usadas, sandálias ou chinelos, no inverno ofereça mantilhas de lã ou pantufas.

Uma boa mesa de saída com cafés, chás, licores e portos deixarão os convidados confortáveis para voltarem para as suas casas.

Na verdade, não importa muito em que estação seu casamento vai acontecer, o importante é que seja feito da melhor maneira possível e com bom senso para deixar seus convidados confortáveis, seja num dia com calor de quarenta graus ou em uma noite muito fria e chuvosa.

Foto: Humberto Leal (acervo pessoal)